山菜、きのこ缶詰

原木で育てたなめこは、発色も良く、肉厚で食感もよく、ぬめりや香りも一味違います。
水煮で下処理されてますので、そのままお味噌汁や汁物等でお楽しみ下さい。

月山の麓西川町大井沢地区は、昼夜の寒暖の差があり気候風土にも恵まれており、穫りたてを吟味してパックしますので甘味、香りとも一味違います。是非ご賞味ください。
おすすめ料理：バター炒め、サラダ、カレー、ラーメンのトッピング

山形県の霊峰『月山』の麓で自生する天然ふきを、丁寧に下処理して缶詰にしました。
上質な採れたてのふきを厳選して水煮にしていますので、お手軽に調理にお使い頂けます。定番の佃煮や煮物、おひたし等にして月山の恵みをお楽しみください。

秋の風味として皆様にしたしまれておりますかのかは東北地方のブナ帯に産する茸です。
外見真白で一種独特な味は広く皆様にご満足を戴いております。
調理方法はねぎ味噌あえをはじめ、すき焼、肉鍋、油いため、汁の味等多様でしかもいかなる調理をしても味をそこねることの無い貴重な茸です

秋の風味として親しまれている、ひら茸は朝日連峰の原生林に産する茸です。
調理法は、煮物に良く、すき焼きの具にも良、油炒め等また、ワサビ醤油での酒のつまみにも最適です。